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系統雖然可以迅速地加熱，但是加熱速度太快可能是有害的，即可能使物料焦化、燃燒，或由于蒸汽不能相應地逸出，導致物料內部壓力驟增而使被干燥物料撕裂或爆裂。當微波的能量過大或供熱時間過長，物料內部可能形成空腔或碳化腔。
　　介電加熱干燥系統，特別是微波干燥系統，經常與熱空氣聯合，這樣可提高干燥過程的效率和經濟性。這是因為熱空氣能有效地排除物料表面的自由水分，而介電加熱獨特的“泵”效應提供了排除內部目前我國常見干燥機種類有噴霧干燥機、氣流干燥機、流化床干燥機、帶式干燥機等。
　　噴霧干燥機噴霧干燥是干燥設備中進展最快的設備之一。常規的霧化方法有3種：旋轉霧化、壓力霧化及氣流霧化。
　　旋轉霧化噴霧干燥的特點是單機生產能力大(噴霧量可達200t/h)，干燥速度快，具有瞬時干燥特點，同時進料量容易控制，操作可調性強，是企業首選產品之一。
　　壓混合機可以從各種不同的角度進行分類，像按工藝用途分，按混合機機構型式分或按混合機的安裝型式分等。以下就混合機的各種安裝型式進行分類說明。
　　立式容器中心混合機
　　立式容器中心混合機是將混合裝置安裝在立式混合機筒體的中心線上，驅動方式一般為皮帶傳動和齒輪傳動，用普通電機直帶式干燥機輸送帶上分布著星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機，輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統，每一個通道有一個或幾個排濕系統，在輸送帶通過時，熱空氣從上往下或從下柱上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。
　　帶式干燥機功能多、高效率、低能耗、適應性強在食品加工中最為突出。
　　帶式干燥機在脫水蔬菜中的應人有五種感覺器官：視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、每一個感覺的都給我們不同的感知，視覺能讓我們看到五顏六色的事物，聽覺給我們優美的音樂、、、、、、今天我們講一講我們的嗅覺，因為我的嗅覺讓我們知道鮮花是香的，也知道有些東西是臭的，不同種類的東西有不同種類的氣味，比如說狗的嗅覺，是相當靈敏的，能聞出來上萬種的氣味，還可以通過氣味來辨別人，可見氣味的重要性，在我們生活中也有很多應用到實際生活的氣味，比如說封閉循環式噴霧干燥系統的特點是：載熱體在這個系統中組成一個封閉的循環回路，有利于節約載熱體、回收有機溶劑、防止毒性物質污染大氣。使用的料液往往是含有有機溶劑的物料，或者是易氧化、易燃、易爆的物料，也適用于有毒的物料，因此載熱體大多使用惰性氣體（如氮、二氧化碳等）。從干燥塔排出的廢氣，經旋風除塵器除去微細粒子，然后進入冷凝器。冷凝器的作用是將廢氣中的溶劑（或水分）冷凝下來，冷凝溫度必須在溶劑最高允許上一節我們講訴了干燥設備的選擇方法中的 1、干燥物料目的2、干燥設備裝置的選擇3、干燥條件的把握相信看過的朋友對干燥設備如何選擇有了初步的認識，這次常州步長有限公司邀請行業精英一起商討，把大家遇到的問題，購買時產生的、觀察窗、安裝形式進行考慮，在單機利用中可根據我步長干燥設備有限公司提供的標準進行現場安排，在流程的設置合理、恰當的安排會使生產線更顯精煉，一氣呵成。
　　混合機生產線的規模可大可小。簡易的形式至復雜的自動化生產線配置不等，簡易的流程可有單一的混合機平臺結構，配置螺旋上料機提升上料，以電器控制運行，包裝裝袋簡易，是很經濟、實用的流程。同時也可以根據生產企業的生產標準也可以改動，操作非常方便。

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